ZUPA POROWA

ZUPA POROWA

Danie na 6 osób

Wywar rosołowy ok. 3 litry gotuję na drobiu: skrzydełkach, korpusie, rapkach, dodaję 2 liście laurowe, 3 ziarenka ziela angielskiego i kilka ziarenek pieprzu czarnego. Czas około 1/2 h.

.

Do wywaru rosołowego dodajemy wszystko pokrojone w kostkę: 2 duże ziemniaki, 4 marchewki, pół selera, 2 duże pory /białą cześć, kroimy wzdłuż na cztery cześci i w poprzek /. Wszystko gotujemy 15 minut.

.

Następnie dodajemy po 1 łyżce: mielonego lnu, kaszy gryczanej, kaszy jaglanej, płatków owsianych, słonecznika. Gotujemy jeszcze 10 minut.

.

Pod koniec gotowania dodajemy mały słoiczek domowego przecieru pomidorowego, szczyptę papryki mielone ostrej i łagodnej pieprzu ziołowego, soli do smaku.

.

SMACZNEGO!!!